رايبكوشن (فطائر البطاطس الألمانية)
تكلفة $5, توفير $8
المصدر: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 10 عدد الوجبات
- $5
رايبكوشن (فطائر البطاطس الألمانية)
تكلفة $5, توفير $8
المصدر: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 10 عدد الوجبات
- $5
المكونات
الخضروات
- 🥔 20 بطاطس متوسطة الحجم
- 🧅 بصلة كبيرة، مقطعة ناعماً
البروتينات
- 🥚 بيضة كبيرة واحدة
الحبوب
- 5 ملاعق كبيرة من الشوفان الملفوف، أو أكثر عند الحاجة
الزيوت والدهون
- 4 ملاعق كبيرة زيت، أو أكثر عند الحاجة
التوابل
- 🧂 ملح حسب الذوق
- 🧂 فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الذوق
الخطوات
قشر البطاطس وابشرها ناعماً. ضع البطاطس المبشورة على منشفة مطبخ نظيفة، اطوِ لغلقها واضغط لإزالة معظم السائل من البطاطس، تاركًا القليل من الرطوبة.
امزج البطاطس المضغوطة، البصل، البيض، والشوفان في وعاء كبير وتبّل بالملح والفلفل.
سخن الزيت في مقلاة كبيرة. شكل فطائر صغيرة من البطاطس باستخدام ملعقتين صغيرتين وضعها في الزيت الساخن. اخبز على دفعات حتى يصبح لونها بنياً، من 3 إلى 5 دقائق لكل جانب، مع إضافة المزيد من الزيت عند الحاجة. صفيها على مناديل ورقية قبل التقديم.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
399
سعرات حرارية
- 10gبروتين
- 78gكربوهيدرات
- 7gدهون
💡 نصائح
استخدم البطاطس الصلبة للطهي لضمان قوام أفضل.تأكد من الضغط لإزالة السائل الزائد من البطاطس المبشورة لمساعدة الخليط على الالتصاق معًا.قدمها مع صلصة التفاح أو الكريمة الحامضة للمسة تقليدية.شكل فطائر صغيرة لطهي متساوٍ وتقليب أسهل.أضف المزيد من الشوفان عند الحاجة للحصول على قوام أكثر كثافة.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.