الفاصوليا المهروسة بدون إعادة القلي
تكلفة $4.5, توفير $20
المصدر: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 15 عدد الوجبات
- $4.5
الفاصوليا المهروسة بدون إعادة القلي
تكلفة $4.5, توفير $20
المصدر: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 15 عدد الوجبات
- $4.5
المكونات
البقوليات
- 3 أكواب من الفاصوليا البينتو الجافة، مغسولة
الخضروات
- 🧅 1 بصلة، مقشرة ومقطعة إلى نصفين
- ½ فلفل هالبينو طازج، منزوع البذور ومفروم
- 🧄 2 ملعقتان كبيرتان من الثوم المفروم
التوابل والمنكهات
- 🧂 5 ملاعق صغيرة من الملح
- 1 ¾ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون طازجًا
- ⅛ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون، اختياري
السوائل
- 💧 9 أكواب من الماء
الخطوات
اجمع جميع المكونات.
ضع البقوليات، البصل، الهالبينو، الثوم، الملح، الفلفل، والكمون في طباخ بطيء. اسكب الماء؛ قلب لخلط المكونات.
اطبخ على درجة حرارة عالية حتى تصبح البقوليات طرية جدًا، حوالي 8 ساعات؛ أضف المزيد من الماء عند الحاجة.
صفي البقوليات واحتفظ بالسائل المستخدم في الطهي.
انقل البقوليات إلى وعاء كبير وضحل. استخدم هراسة البطاطس لهرس البقوليات، مع إضافة السائل المحفوظ عند الحاجة للوصول إلى القوام المطلوب.
استمتع!
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
139
سعرات حرارية
- 9gبروتين
- 25gكربوهيدرات
- 1gدهون
💡 نصائح
تأكد من غسل وفرز البقوليات قبل الطهي لإزالة أي شوائب.أضف المزيد من الماء أثناء الطهي لمنع البقوليات من الجفاف.استخدم السائل المحفوظ من البقوليات لتحقيق قوام كريمي عند الهرس.يمكن حفظ هذا الطبق في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام أو تجميده لفترة تخزين أطول.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.