لحم الكتف الأحمر
تكلفة $20, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 8 عدد الوجبات
- $20
لحم الكتف الأحمر
تكلفة $20, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 8 عدد الوجبات
- $20
المكونات
المكونات الرئيسية
- 4 ½ باوند من لحم الكتف
- 🥔 6 بطاطس كبيرة، مقشرة ومقطعة إلى نصفين
- 🧅 1 بصلة كبيرة، مقطعة إلى شرائح
- 🥕 6 جزر، مقشر ومقطع إلى شرائح
المكونات السائلة
- 💧 2 كوب ماء
- 🍅 2 كوب كاتشب
التوابل
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحار
- 🧂 1 ملعقة كبيرة سكر أبيض
- 🧂 1 ملعقة صغيرة ملح
مكثف الصلصة
- 2 ملعقة كبيرة دقيق لجميع الأغراض
- 💧 ¼ كوب ماء
الخطوات
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
ضع اللحم في صينية تحميص. غطِّه بـ 2 كوب ماء، الكاتشب، مسحوق الفلفل الحار، السكر والملح. اطهو لمدة ساعة في الفرن المسخن مسبقًا.
ضع البطاطس، البصل والجزر في صينية التحميص مع اللحم والسائل. استمر في الطهي لمدة ساعة أخرى، أو حتى تصبح الخضروات طرية ودرجة حرارة داخل اللحم قد بلغت ما لا يقل عن 145 درجة فهرنهايت (63 درجة مئوية).
أزل اللحم والخضروات من الصينية، واستنزف السائل المتبقي في وعاء. في وعاء آخر، اخلط الدقيق والماء. قلب الخليط في السائل المتبقي من اللحم لتحضير الصلصة.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
651
سعرات حرارية
- 35gبروتين
- 63gكربوهيدرات
- 29gدهون
💡 نصائح
لنكهة أغنى، يمكنك تحمير لحم الكتف على الجانبين قبل وضعه في صينية التحميص.استبدل الكاتشب بمعجون الطماطم للحصول على خيار أقل حلاوة وأكثر تميزًا بالطعم المالح.لجعل هذه الوصفة خالية من الجلوتين، استبدل الدقيق العادي بدقيق الذرة.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.