المكونات

• الخضروات

  • 🧅 بصلة صفراء كبيرة، مقطعة إلى مكعبات
  • 🧄 4 فصوص من الثوم، مفرومة
  • باذنجان متوسط الحجم، مقطع إلى مكعبات
  • 2 كوسا، شرائح
  • فلفل أحمر حلو، مقطع إلى مكعبات

• التوابل

  • 1 ملعقة صغيرة من الريحان المجفف
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف

• المعلبات

  • 🍅 3 أكواب ونصف من الطماطم المعلبة قليلة الصوديوم، مهروسة

• التزيين

  • 🍋 ليمونة واحدة، مقطعة إلى أرباع
  • 1/4 كوب أوراق ريحان طازجة مفرومة

• الزيت

  • 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي