env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

كيكة القهوة بالجبن الكريمي والتوت

تكلفة $12, توفير $8

المصدر: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 12 عدد الوجبات
  • $12

المكونات

  • المكونات الجافة

    • 2 ¼ كوب طحين متعدد الاستخدامات
    • ¾ كوب سكر أبيض
    • ½ ملعقة صغيرة من صودا الخبز
    • ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
    • ¼ ملعقة صغيرة ملح

  • المكونات الرطبة

    • ¾ كوب قشطة حامضة
    • 🥚 1 بيضة كبيرة
    • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز

  • الحشو

    • 1 (8 أونصة) عبوة جبن كريمي، طري
    • ¼ كوب سكر أبيض
    • 🥚 1 بيضة كبيرة
    • ½ كوب مربى توت العليق

  • الطبقة العلوية

    • 🧈 ¾ كوب زبدة غير مملحة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
    • 🌰 ½ كوب لوز شرائح

الخطوات

1

يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن ودهن قالب كعك بنصف قطر 9 بوصات.

2

اخلط الدقيق والسكر والزبدة في محضر الطعام؛ انبض حتى يصبح الخليط مشابهًا للفتات الخشنة.

3

أزل كوبًا واحدًا من الخليط وضعه جانبًا لاستخدامه في الطبقة العلوية.

4

أضف القشدة الحامضة والبيض وخلاصة اللوز وصودا الخبز ومسحوق الخبز والملح إلى محضر الطعام. اعمل حتى يصبح الخليط ناعمًا.

5

اسكب الخليط في القالب المعد، مفرده على القاع وعلى الجوانب.

6

اخفق الجبن الكريمي والسكر والبيض في وعاء حتى يصبح ناعمًا. اسكبه فوق الخليط في القالب وافرده بالتساوي.

7

قم بعناية بفرد مربى التوت الأحمر فوق طبقة الجبن الكريمي.

8

حرك الخليط المحجوز مع اللوز الشرائح؛ رشه فوق المربى.

9

اخبز حتى تصبح الطبقة العلوية ذهبية اللون ويتماسك الحشو، حوالي 45-55 دقيقة.

10

برد في القالب لمدة 15 دقيقة، ثم أزل جوانب القالب واتركه ليبرد تمامًا لمدة ساعة تقريبًا.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

419

سعرات حرارية

  • 6g
    بروتين
  • 46g
    كربوهيدرات
  • 24g
    دهون

💡 نصائح

استخدم الزبدة المبردة للحصول على طبقة علوية متفتتة.دع الكيك يبرد تمامًا قبل التقديم للتأكد من أن طبقة الجبن الكريمي قد تماسكت بشكل مثالي.لإضافة نكهة إضافية، استخدم التوت الطازج بدلاً من المربى إذا رغبت.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.