الجزر والفجل المخلل السريع
تكلفة $5, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 24 عدد الوجبات
- $5
الجزر والفجل المخلل السريع
تكلفة $5, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 24 عدد الوجبات
- $5
المكونات
الخضروات
- 🥕 450 غرام من الجزر، مقشر ومقطع إلى أعواد رفيعة
- 🌺 450 غرام من الفجل، مقطوع الأطراف ومُقطع شرائح
السوائل والتوابل
- كوب ونصف من خل التفاح
- 💧 كوب ونصف من الماء
- 🍬 ملعقتان كبيرتان من السكر
- 🧂 ملعقة صغيرة من الملح البحري
الخطوات
ضع الخضروات في برطمانين زجاجيين بسعة 1 كوارت (الجزر في واحد والفجل في الآخر).
قم بخلط الخل والماء والسكر والملح في قدر متوسطة الحجم؛ يُسخن حتى الغليان فوق حرارة متوسطة مع التحريك لحل الملح والسكر.
أزل القدر عن النار واسكب الخليط فوق الخضروات في البرطمانات واضغط عليها لتكون مغمورة تمامًا (كل برطمان سيحصل على حوالي نصف السائل). أغلق الأغطية ورجها لتختلط.
برّد لمدة لا تقل عن 4 ساعات (وحتى 3 أسابيع).
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
17
سعرات حرارية
- 0gبروتين
- 3gكربوهيدرات
- 0gدهون
💡 نصائح
استخدم برطمانات زجاجية للحفاظ بشكل أفضل على النضارة والحفاظ على التوازن الحمضي.للنكهات الإضافية، يمكنك إضافة الأعشاب أو البهارات مثل الشبت، بذور الخردل، أو الثوم.تأكد من أن الخضروات مغمورة بالكامل في سائل التخليل لتجنب التلف.اضبط السكر أو الملح حسب الذوق للحصول على مستويات مختلفة من الحلاوة أو الحموضة.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.