قم بتبطين صينية خبز بورق زبدة أو حصيرة سيليكون.

يُمزج السكر والماء والملح في قدر على نار متوسطة. يُغلى المزيج مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر ويصبح لونه بنياً ذهبياً.

أضف بذور اليقطين فوراً وامزج جيداً لتغطيتها بالسكر المكرمل.

افرد خليط بذور اليقطين الساخن جدًا رقيقًا على صينية الخبز المُعدّة. اتركه ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة.