الضلع الرئيسي
تكلفة $50, توفير $75
المصدر: Recommended by CookGo
- 150 Min
- 12 عدد الوجبات
- $50
الضلع الرئيسي
تكلفة $50, توفير $75
المصدر: Recommended by CookGo
- 150 Min
- 12 عدد الوجبات
- $50
المكونات
اللحوم
- 1 (10 أرطال) ضلع رئيسي مشوي
التوابل
- 🧄 6 فصوص من الثوم، مقطعة إلى شرائح
- 🧂 ملح حسب الذوق
- فلفل أسود مطحون حسب الذوق
- ½ كوب خردل ديجون
الخطوات
سخن الفرن إلى 500 درجة فهرنهايت (260 درجة مئوية).
اصنع شقوقًا في جميع أنحاء اللحم المشوي عن طريق وخزه بسكين صغير. أدخل شرائح الثوم المقطعة. نكّه اللحم بالملح والفلفل، ثم افرده بسخاء بالخردل. ضعه على رف في صينية تحميص، وأغلق الغطاء.
اخبز لمدة 60 دقيقة في الفرن المسخن مسبقًا. أطفئ الفرن. اترك الفرن مغلقًا، ولا تنظر لـ 90 دقيقة. يجب أن تكون درجة الحرارة الداخلية للحم ما لا يقل عن 140 درجة فهرنهايت (60 درجة مئوية) للمتوسط-نادر، أو 155 درجة فهرنهايت (68 درجة مئوية) للمتوسط.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
443
سعرات حرارية
- 47gبروتين
- 3gكربوهيدرات
- 26gدهون
💡 نصائح
لتحقيق الضلع الرئيسي المثالي، اترك اللحم يستريح لمدة 15 دقيقة قبل التقطيع للحفاظ على العصارة.استخدم مقياس حرارة اللحم للتأكد من درجة النضج الصحيحة للحم المشوي.قدمه مع الخضروات المشوية أو البطاطس المهروسة لوجبة عطلة كاملة.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.