البرالين
تكلفة $5, توفير $10
المصدر: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 20 عدد الوجبات
- $5
البرالين
تكلفة $5, توفير $10
المصدر: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 20 عدد الوجبات
- $5
المكونات
Main
- 🌰 1 ½ كوب من البُقُول المحمصة
- 🧂 1 ½ كوب سكر أبيض
- 🟤 ¾ كوب سكر بني
- 🥛 ½ كوب حليب
- 🧈 ⅜ كوب زبدة
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
الخطوات
اجمع جميع المكونات. قم بتبطين صينية الخبز بورق الألمنيوم.
قم بخلط البُقُول، السكر الأبيض، السكر البني، الحليب، الزبدة، والفانيلا في قدر كبير على نار متوسطة؛ اترك الخليط حتى يغلي. لا تقم بالتحريك بمجرد أن يبدأ الخليط في الغليان. سخن إلى 240°F (115°C) أو حتى تصبح كمية صغيرة من الشراب المتساقطة في الماء البارد كرة ناعمة تصبح مفلطحة عند إزالتها من الماء ووضعها على سطح مستوٍ.
ضع الخليط على دفعات باستخدام ملعقة على الصينية المحضرة واتركه ليبرد تمامًا.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
180
سعرات حرارية
- 1gبروتين
- 25gكربوهيدرات
- 9gدهون
💡 نصائح
تأكد من استخدام مقياس حرارة الحلويات لقياس درجة حرارة الخليط بدقة.لا تقم بتحريك الخليط بمجرد أن يبدأ في الغليان، حيث يمكن أن يتسبب ذلك في تبلور السكر.تحمص البُقُول مسبقًا يعزز نكهتها ويضيف طعمًا جوزيًا أعمق للبرالين.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.