حساء اليام الإفريقي القوي
تكلفة $10.5, توفير $25
المصدر: Recommended by CookGo
- 103 Min
- 8 عدد الوجبات
- $10.5
حساء اليام الإفريقي القوي
تكلفة $10.5, توفير $25
المصدر: Recommended by CookGo
- 103 Min
- 8 عدد الوجبات
- $10.5
المكونات
البقوليات
- 2 كوب من العدس الأصفر المقسم
- 1 كوب عدس أحمر
- 1 (19 أونصة) علبة حمص، مصفاة
الخضروات
- 5 جذور يام، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
- 🧅 3 بصل حلو، مفروم
- 2 كوب سبانخ مجمدة
- 🧄 3 فصوص ثوم، مفرومة
- 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
البهارات
- ½ كوب زبدة الفول السوداني
- ½ كوب عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
أخرى
- ماء لتغطية الخليط
- 🧂 ملح حسب الذوق
الخطوات
ضع العدس المقسم في وعاء كبير وقم بتغطيته بعدة إنشات من الماء البارد؛ اتركه ينقع لمدة ساعة.
اخلط العدس المصفى، اليام، البصل، والعدس الأحمر في قدر كبير. صب كمية كافية من الماء لتغطية الخليط بارتفاع 1 إنش. أضف الثوم والزنجبيل. احضر الخليط ليغلي؛ ازالة الرغوة من السطح باستخدام ملعقة ذات ثقوب. اتركه على نار هادئة حتى يصبح اليام طريًا جدًا، حوالي ساعة ونصف.
اهرس العدس، اليام، والعدس الأحمر باستخدام هراسة البطاطس. أضف زبدة الفول السوداني، عصير الليمون، وصلصة الصويا إلى الحساء. أضف الحمص والسبانخ المجمدة؛ اتركها تطهى حتى تسخن بالكامل، من 8 إلى 10 دقائق. تبل بالملح.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
776
سعرات حرارية
- 32gبروتين
- 144gكربوهيدرات
- 11gدهون
💡 نصائح
يمكن تجميد هذا الطبق وإعادة تسخينه لوجبات مستقبلية، مما يجعله خيارًا رائعًا للتحضير المسبق.أضف المزيد من الماء إذا أصبح الحساء سميكًا جدًا أثناء الغليان.قدمه مع جانب من الخبز الطازج لإضافة تباين في القوام.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.