env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

كاري البطاطس

تكلفة $10, توفير $8

المصدر: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 4 عدد الوجبات
  • $10

المكونات

  • التوابل والمواد المضافة

    • 3 ملاعق كبيرة من السمن
    • 1 ملعقة صغيرة من بذور الكمون
    • 1 ملعقة صغيرة من الكركم
    • 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
    • 🧂 1 ملعقة صغيرة من الملح
    • ½ ملعقة صغيرة من بذور الخردل
    • ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المطحون
  • الخضروات

    • 🥔 6 بطاطس متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
    • ⅔ كوب من البازلاء المجمدة
  • منتجات الألبان

    • 🥛 1 كوب زبادي
  • أخرى

    • 💧 2 كوب ماء

الخطوات

1

سخني السمن في مقلاة على نار متوسطة وأضيفي الكمون، الكركم، الكزبرة، الملح، بذور الخردل والفلفل الحار.

2

ضعي البطاطس في المقلاة وقلبيها لتغطيتها بالتساوي بالسمن. اطبخي لمدة 10 دقائق مع التحريك المتكرر.

3

اسكبي الماء في المقلاة. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى تنضج البطاطس.

4

امزجي الزبادي والبازلاء في المقلاة. استمري في الطهي حتى يصبح الخليط ساخناً.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

396

سعرات حرارية

  • 11g
    بروتين
  • 65g
    كربوهيدرات
  • 11g
    دهون

💡 نصائح

لنسخة نباتية، استبدلي السمن بزيت النباتي والزبادي بكريمة جوز الهند.قدمي هذا الكاري مع الأرز العادي أو الخبز مثل النان أو الروتي لوجبة كاملة.يمكنك إضافة قليل من بهارات الغرام ماسالا في النهاية للحصول على رائحة إضافية.للحصول على قوام أكثر كثافة، اخلطي جزءًا من البطاطس المطبوخة قبل إضافة الزبادي.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.