env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

شوربة البطاطس والبروكلي والجبن

تكلفة $12, توفير $8

المصدر: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 عدد الوجبات
  • $12

المكونات

  • الخضروات

    • 🧅 2 كوب من البصل المفروم
    • 🥔 2 ½ رطل من البطاطس المقشرة والمقطعة إلى مكعبات
    • broccoli 3 أكواب من البروكلي الطازج، مطهو ومصفى
  • الألبان

    • 2 ملعقة كبيرة من السمن النباتي
    • 🧀 3 أكواب من جبن الشيدر المبشور
  • أخرى

    • 5 أكواب من الماء المغلي
    • 4 مكعبات مرق الدجاج
    • 🧂 رشة ملح حسب الذوق
    • الفلفل الأسود حسب الذوق

الخطوات

1

في قدر كبير، يُقلى البصل بالزبدة. أضف البطاطس، الماء ومكعبات المرق. غطي القدر واتركيه حتى يغلي، ثم خففي الحرارة إلى متوسطة واطهي حتى تنضج البطاطس، حوالي 15 دقيقة.

2

أزل القشرة الخارجية القاسية لسيقان البروكلي واطبخ البروكلي. بمجرد أن ينضج، أضفه إلى الحساء.

3

في الخلاط أو معالج الطعام، اهرس نصف الحساء وأعد الخليط إلى القدر. تبّل بالملح والفلفل.

4

أضف الجبن وسخّن الحساء حتى يذوب الجبن. قدّم دافئاً.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

448

سعرات حرارية

  • 20g
    بروتين
  • 43g
    كربوهيدرات
  • 23g
    دهون

💡 نصائح

لحساء أكثر كثافة، يمكنك إضافة كوب من الكريمة الثقيلة قبل إضافة الجبن.إذا كنت تفضل قوامًا أكثر خشونة، تخطى خطوة هرس الحساء.استخدم جبن شيدر طازج وعالي الجودة للحصول على نكهة أغنى.يمكنك استبدال مكعبات مرق الخضار لإصدار نباتي.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.