env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

عجة البيض بالبيستو وفطر البورتوبيللو

تكلفة $5, توفير $7

المصدر: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 1 عدد الوجبات
  • $5

المكونات

  • المكونات الرئيسية

    • 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
    • 1 غطاء من فطر بورتوبيللو، مقطع شرائح
    • 🧅 ¼ كوب من البصل الأحمر المفروم
    • 🥚 4 بياض بيض
    • 💧 1 ملعقة صغيرة من الماء
    • 🧂 ملح حسب الرغبة
    • فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
    • 🧀 ¼ كوب من جبن الموزاريلا قليل الدسم المبشور
    • 1 ملعقة صغيرة من البيستو الجاهز

الخطوات

1

سخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. اقلي فطر البورتوبيللو والبصل الأحمر في زيت الزيتون حتى يصبح الفطر طريًا، من 3 إلى 5 دقائق.

2

اخفق بياض البيض والماء معًا في وعاء صغير؛ ثم اسكبه فوق خليط الفطر والبصل. تبل بياض البيض بالملح والفلفل. استمر في الطهي مع التحريك من حين لآخر حتى لا يكون بياض البيض سائلاً بعد الآن، حوالي 5 دقائق.

3

يرش جبن الموزاريلا فوق الخليط؛ ثم يُضاف البيستو. اطوِ العجة إلى نصفين واستمر في الطهي حتى يذوب الجبن، من دقيقتين إلى ثلاث دقائق.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

259

سعرات حرارية

  • 28g
    بروتين
  • 12g
    كربوهيدرات
  • 12g
    دهون

💡 نصائح

لإضافة نكهة إضافية، تُزين بالأعشاب الطازجة مثل الريحان أو البقدونس.تأكد من أن المقلاة غير لاصقة لتسهيل تقليب العجة.قدمها مع خبز القمح الكامل أو سلطة جانبية لوجبة متوازنة.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.