احضر جميع المكونات.

اخفق صلصة الصويا، الخل، ونشا الذرة معًا في وعاء صغير؛ اتركه جانبًا.

سخن ملعقة واحدة من زيت السمسم في مقلاة على حرارة متوسطة-عالية. اطبخ وحرك شرائح لحم الخنزير في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون فقط، من 2 إلى 4 دقائق. انقل لحم الخنزير إلى طبق وأعد المقلاة إلى الحرارة.

أضف باقي زيت السمسم إلى المقلاة؛ اطبخ وحرك الفلفل الأحمر الحار والثوم في الزيت الساخن حتى يبدأوا بالسّلق، من 15 إلى 30 ثانية. أضف البصل والفلفل الأخضر؛ اطبخ وحرك حتى يبدأ البصل بالنعومة، من 2 إلى 3 دقائق.

حرك سيقان باك تشوي المفرومة إلى خليط البصل؛ اطبخ وحرك حتى تبدأ السيقان بالنعومة، حوالي 3 دقائق.

أضف البروكلي إلى المقلاة؛ اطبخ وحرك حتى يصبح طريًا بعض الشيء، حوالي دقيقتين.