
قلي سريع مع شرائح لحم الخنزير
تكلفة $12, توفير $8
المصدر: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 عدد الوجبات
- $12
قلي سريع مع شرائح لحم الخنزير
تكلفة $12, توفير $8
المصدر: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 عدد الوجبات
- $12
المكونات
الخضروات
- 3 أكواب من زهيرات القرنبيط الصغيرة
- 🥕 جزرتان متوسطتان، مقطعتان إلى شرائح رفيعة
- 🌽 1 ½ كوب من الذرة المجمدة، مذابة
- ½ كوب من البازلاء المجمدة، مذابة
البروتين
- 1 باوند من شرائح لحم الخنزير العظم، مقطعة إلى شرائح للقلي السريع
الأعشاب والتوابل
- ساقان من البصل الأخضر، مقطعتان إلى شرائح رقيقة
- 🧄 فصّا ثوم مفرومان
- ¾ ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
- ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
الصلصة والتوابل
- 1 كوب ماء
- ¼ كوب صلصة الصويا
- 4 ملاعق صغيرة عسل
- 2 ملعقتان صغيرتان من حبيبات مرقة الدجاج
- 2 ملعقتان كبيرتان ماء بارد
- 4 ملاعق صغيرة نشا ذرة
المكونات الأخرى
- 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي، مقسمة
- 🥜 ¼ كوب فول سوداني مملح
- 🍚 3 أكواب أرز مطهو ساخن
الخطوات
سخن ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة إلى عالية. أضف القرنبيط وقلّب القلي لمدة 2 إلى 3 دقائق. أضف الجزر وقلّب القلي لمدة دقيقتين. أضف الذرة والبازلاء، ثم اطهو حتى تصبح الخضروات طرية ومقرمشة، حوالي دقيقتين. أزل جميع الخضروات إلى وعاء وأبقِها دافئة.
أضف ملعقة الزيت المتبقية إلى المقلاة. أضف لحم الخنزير وقلّب القلي لمدة دقيقتين. أضف البصل الأخضر، الثوم، الزنجبيل ومسحوق الفلفل الحار، قلّب حتى يصبح لحم الخنزير غير وردي اللون، حوالي 2 إلى 3 دقائق. أزل من المقلاة وأبقِه دافئًا.
اخلط كوبًا من الماء، صلصة الصويا، العسل والمرقة في المقلاة. اخلط ملعقتين كبيرتين من الماء البارد ونشا الذرة في وعاء صغير، أضف بالتدريج إلى المقلاة. احضر إلى الغليان واطهو حتى يثخن، حوالي دقيقتين.
أعد الخضروات ولحم الخنزير إلى المقلاة. سخّن، ثم أضف الفول السوداني. قدّم فوق الأرز المطهو الساخن.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
478
سعرات حرارية
- 28gبروتين
- 47gكربوهيدرات
- 21gدهون
💡 نصائح
استخدم الخضروات المقطعة مسبقًا لتوفير وقت التحضير.للحصول على قلي سريع أكثر حارة، أضف المزيد من مسحوق الفلفل الحار أو رشة من صلصة السريراتشا.يمكن تحضير هذه الوصفة خالية من الجلوتين باستخدام التماري أو جوز الهند أمينوس بدلاً من صلصة الصويا.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.