اخلط الدقيق والملح ومسحوق الخبز في وعاء.

أضف الماء الدافئ والزبدة. اعجن العجين حتى يصبح صلبًا.

اترك العجين ليرتاح لبضع دقائق.

قم بتشكيل العجين على شكل كرة وقسمه إلى أرباع.

بالعمل مع ربع واحد في كل مرة، افرده إلى سماكة 1/8 أو 1/16 بوصة.

قطّع العجين إلى أشكال المعكرونة المرغوبة واتركه ليجف على سطح مستوٍ لمدة 1 إلى 3 ساعات.