رش قالب خبز مقاوم للشواية بقياس 8 بوصات برذاذ طهي، واتركه جانبًا.

تذويب الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة. أضف الثوم والفلفل الأحمر المطحون واطبخهم مع التحريك المتكرر حتى يصبح الثوم ذهبي اللون قليلاً وعطريًا.

أضف الأرز واطبخه مع التحريك من حين لآخر حتى يتحمص قليلاً.

أضف المرق والملح والفلفل و 1 1/2 كوب من صلصة المارينارا. احضره ليغلي على نار متوسطة، ثم خفض الحرارة إلى متوسطة-منخفضة واتركها تغلي مغطاة مع التحريك كل بضع دقائق حتى ينضج الأرز تقريبًا بالكامل.

سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

أزل القدر من النار، أضف جبن البارميزان والـ 1/2 كوب المتبقي من صلصة المارينارا واخلطهم حتى يتجانسوا تمامًا.

انقل خليط الأرز إلى قالب الخبز المُجهّز، وافرده في طبقة متساوية.

غطِّ السطح بشكل متساوٍ بالبيبروني والموزاريلا.

اخبز في الفرن المسخن حتى يذوب الجبن، حوالي 10 دقائق.

مع إبقاء قالب الخبز في الفرن، ارفع درجة حرارة الفرن إلى الشواية؛ شوي حتى يصبح الجبن ذهبي اللون قليلاً.