بيروجي I
تكلفة $6.5, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 12 عدد الوجبات
- $6.5
بيروجي I
تكلفة $6.5, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 12 عدد الوجبات
- $6.5
المكونات
عجينة
- 8 أكواب من الدقيق العادي
- 🥚 4 بيضات
- 1 عبوة (8 أونصات) من الكريمة الحامضة
- 🧂 ½ ملعقة صغيرة ملح
- ماء دافئ
خيارات الحشو
- 1 وصفة حشوة الملفوف المخمر
- 1 وصفة حشوة البطاطس والجبن
الخطوات
في وعاء كبير، اخفقي البيض مع الكريمة الحامضة والملح. أضيفي الدقيق والماء الدافئ. أضيفي الماء حتى تصبح العجينة ناعمة وحريرية.
اقلب العجينة على لوح مرشوش بالدقيق قليلاً واعجنيها حتى تصبح ناعمة. افرديها بسمك يتراوح بين 1/8 إلى 1/4 بوصة. قطعي دوائر بقطر 3 1/2 بوصة باستخدام كوب أو قاطعة بسكويت. غطيها بورق الشمع إذا لم يتم حشوها فورًا.
ضعي ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من الحشوة على جانب واحد من دائرة العجين. اطويها وأغلقي الحواف بالضغط بشوكة. كرري العملية حتى تنتهي جميع المكونات.
أحضري وعاء كبير من الماء ليغلي. ضعي البيروجيز واطبخيها حتى تطفو على السطح. صفيها وقدميها، أو جمديها كما هو موضح.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
368
سعرات حرارية
- 11gبروتين
- 65gكربوهيدرات
- 6gدهون
💡 نصائح
للتجميد، ضعي البيروجيز غير المطهية في الزبدة المذابة لمنع الالتصاق، ثم برّديها وخزّنيها في أكياس التجميد.اطبخي البيروجيز مباشرة من التجميد بغليها حتى تطفو.جرّبي حشوات مختلفة مثل الفطر، اللحم المفروم، أو السبانخ والجبن لتتنوّع النكهات.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.