سخّن مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة-عالية. اطبخ اللحم المفروم مع التحريك حتى يصبح بني اللون ومفتت، لمدة 5 إلى 7 دقائق. أضف الفلفل الحلو، البصل، والثوم؛ قم بالتقليب حتى يبدأ في النضج، حوالي 5 دقائق.

اخلط الماء، نشا الذرة، المرق، وصلصة ورسيسترشاير معًا في وعاء. أضف الخليط إلى المقلاة مع خليط اللحم. غطِ المقلاة وخفف الحرارة إلى منخفضة. اتركه على نار هادئة حتى تتكاثف الصلصة وتطرى الخضار، من 7 إلى 10 دقائق. تبل بالملح والفلفل الأسود. أضف جبن الموزاريلا؛ غطِ حتى يذوب، حوالي دقيقتين. قلب لدمجهما.