env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

كيكة الفراولة القصيرة لبترا

تكلفة $15, توفير $20

المصدر: Recommended by CookPal

  • 85 Min
  • 8 عدد الوجبات
  • $15

المكونات

  • الفاكهة

    • 🍓 2 رطل من الفراولة الطازجة، شرائح

  • المكونات الجافة

    • 1 كوب سكر أبيض
    • 1 كوب طحين لجميع الأغراض
    • 2 ملعقة كبيرة نشا ذرة
    • 1 ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
    • 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة

  • المكونات الرطبة

    • 🥚 5 بيضات، مفصولة
    • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
    • 1 ¼ كوب سكر أبيض
    • 1 كوب كريمة ثقيلة

الخطوات

1

ضع الفراولة المقطعة في وعاء خلط وحركها مع 1 كوب من السكر. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين إلى ليلة كاملة. تحريكها من حين لآخر.

2

سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). دهن وادهني صينية خبز مقاس 9x13 بوصة. اخلط الطحين والنشا والبيكنج باودر في وعاء خلط.

3

اخفق صفار البيض مع خلاصة الفانيليا حتى يصبح ناعماً؛ اتركه جانباً. اخفق بياض البيض حتى يصبح قوامه جامد جداً وأضف ببطء 1 1/4 كوب سكر حتى يصبح القوام جامداً. أضف خليط الصفار والمكونات الجافة حتى تمتزج بالكاد.

4

اسكب الخليط في صينية الخبز المحضرة. اخبز حتى يخرج السواك نظيفاً عند إدخاله في المنتصف، من 22 إلى 25 دقيقة. اتركه ليبرد لمدة 5 دقائق قبل أن يتم قلبه على ورق الشمع.

5

أثناء التبريد، اخفق الكريمة الثقيلة مع السكر البودرة حتى يصل إلى قمم ناعمة.

6

اقطع كل قطعة كيك مبردة إلى نصفين أفقياً. ضع طبقات بالفراولة والشراب، ثم أضف الكريمة المخفوقة.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

475

سعرات حرارية

  • 7g
    بروتين
  • 82g
    كربوهيدرات
  • 15g
    دهون

💡 نصائح

وضع الفراولة في الثلاجة لفترة أطول يزيد من القوام الشرابي.قطع الكيك بشكل متساوٍ للحصول على عرض أنظف.استخدم الكريمة المخفوقة الطازجة لمذاق أفضل.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.