الكباب الفارسي
تكلفة $15, توفير $25
المصدر: Recommended by CookPal
- 960 Min
- 4 عدد الوجبات
- $15
الكباب الفارسي
تكلفة $15, توفير $25
المصدر: Recommended by CookPal
- 960 Min
- 4 عدد الوجبات
- $15
المكونات
اللحوم
- 🥩 2 باوند من لحم التيندرلوين
الخضروات
- 🧅 1 بصلة، مفرومة
التوابل
- 🍋 1/8 كوب عصير ليمون طازج
- 🧂 1 ملعقة كبيرة ملح
- 🧂 رشة من الفلفل الأسود المطحون
الخطوات
قطّع اللحم إلى مكعبات بحجم 1x1/2 بوصة وضعها في وعاء كبير. أضف البصل، عصير الليمون، الملح والفلفل الأسود؛ اخلط جيدًا. غطِّ الوعاء واحفظه في الثلاجة لمدة 8 ساعات إلى ليلة كاملة.
سخّن شواية خارجية على حرارة عالية وادهن решётку بالقليل من الزيت.
أدخل قطع اللحم في أسياخ، 6 إلى 8 قطع لكل سيخ. تخلص من أي متبقيات من التتبيلة.
اخبز أسياخ اللحم على الشواية المسخنة لمدة 3 إلى 4 دقائق لكل جانب، بإجمالي 12 إلى 16 دقيقة. يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في مركز اللحم ما لا يقل عن 145 درجة فهرنهايت (63 درجة مئوية).
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
297
سعرات حرارية
- 38gبروتين
- 3gكربوهيدرات
- 14gدهون
💡 نصائح
انقع الأسياخ الخشبية في الماء لمدة 30 دقيقة قبل الشوي لمنعها من الاحتراق.للحصول على وجبة تقليدية فارسية، قدم الكباب مع الأرز بالزعفران أو الأرز الطريقة الفارسية.إذا كان عصير الليمون الطازج غير متوفر، يمكن استخدام عصير الليمون المعلب كبديل.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.