تذويب الخميرة في الماء الدافئ في وعاء خلط كبير. يُضاف اللبن الرائب والبيض ودقيق 2 1/2 كوب والسمن والسكر ومسحوق الخبز والملح. تخلط لمدة 30 ثانية باستخدام خلاط على سرعة منخفضة، ثم لمدة دقيقتين على سرعة متوسطة. يُضاف الدقيق المتبقي (3 أكواب). تعجن لمدة 5 دقائق على لوح مرشوش بالدقيق. يُغطى ويُترك للراحة لمدة 30 دقيقة.

تقسم العجينة إلى نصفين، يُفردها كل نصف إلى مستطيل 12x7 بوصة. تُدهن كل واحدة بالزبدة، وتُرش بالسكر والقرفة. تُلف، تُغلق الأطراف، وتُقطع إلى 12 شريحة.

يُدهن صحنان دائريان مقاس 9 بوصات بالزبدة المذابة والسكر البني والبندق. توضع 12 شريحة في كل قالب. يُترك ليتضاعف حجمه.

يُسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). يُخبز لمدة 30 دقيقة.