كوكيز الشورتبرد بالبندق
تكلفة $8, توفير $12
المصدر: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 40 عدد الوجبات
- $8
كوكيز الشورتبرد بالبندق
تكلفة $8, توفير $12
المصدر: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 40 عدد الوجبات
- $8
المكونات
المكونات الأساسية
- 🧈 1 كوب زبدة غير مملحة، طرية إلى درجة حرارة الغرفة
- 🍚 2/3 كوب سكر أبيض
- 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 2 1/4 أكواب دقيق لجميع الأغراض
- 1 كوب من البندق المفروم ناعماً
- 🧂 1 ملعقة صغيرة ملح
الإضافات والطلاء
- 🥚 1 صفار بيضة كبيرة
- 2/3 كوب سكر ديميرارا أو بندق مفروم ناعماً
الخطوات
اجمع جميع المكونات.
اخفق الزبدة والسكر الأبيض والفانيليا معًا في وعاء كبير باستخدام خلاط كهربائي حتى يتجانسوا.
أضف الدقيق والبندق والملح. اخفق على سرعة منخفضة بالخلاط الكهربائي حتى تجتمع العجينة معًا.
قسم العجينة إلى جزئين. شكّلها ولفها إلى سجلات باستخدام غلاف بلاستيكي. لفها وبرّدها لمدة ساعة على الأقل أو طوال الليل.
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). قم بتبطين صواني الخبز بورق الزبدة.
اخفق صفار البيض مع ملعقة صغيرة من الماء. غطّ السجلات بخليط البيض ولفها في سكر ديميرارا.
قطّع سجلات العجين إلى شرائح بسمك 1/2 إنش وضعها على صواني الخبز.
اخبز لمدة 15 إلى 16 دقيقة أو حتى يصبح القاع ذهبيًا قليلاً.
برّد الكوكيز على صينية الخبز لفترة وجيزة، ثم انقلهم إلى رف سلكي ليبردوا تمامًا.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
115
سعرات حرارية
- 1gبروتين
- 13gكربوهيدرات
- 7gدهون
💡 نصائح
استخدم الزبدة بدرجة حرارة الغرفة للحصول على أفضل نتائج الخلط.تبريد سجلات العجين يضمن تقطيع أسهل واحتفاظًا أفضل بالشكل أثناء الخبز.لإضافة لمسة عرض، يمكنك تزيين الكوكيز بالشوكولاتة المذابة.إذا لم يكن البندق متاحًا، يمكن استبدال الجوز للحصول على طعم وقوام مماثل.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.