سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية).

ادهني 30 قالب تارت أو أكواب الكعك واتركيها جانبًا.

لعمل العجينة: في وعاء خلط متوسط الحجم، اخلطي الجبن الكريمي مع كوب واحد من الزبدة حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. أضيفي الدقيق نصف كوب في كل مرة، مع تشكيل عجينة ناعمة. قومي بتقسيمها إلى 30 كرة متساوية واضغطي واحدة في كل قالب مدهون بحيث تبطن القاع والجوانب مثل قشرة فطيرة.

لعمل الحشوة: في وعاء خلط متوسط الحجم، اخلطي ربع كوب من الزبدة والسكر حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. اخفقي البيض والفانيليا حتى يتجانسا تمامًا. أضيفي البندق. املأي كل قالب مبطن حتى النصف. سيزداد الخليط حجمًا أثناء الخبز.