env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

قطع السلمون المغطاة بقشرة البانكو والسمسم

تكلفة $15, توفير $10

المصدر: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 عدد الوجبات
  • $15

المكونات

  • المكونات الرئيسية

    • 🐟 450 غرام من فيليه السلمون
    • 🧂 1 ملعقة صغيرة من الملح الخشن
    • 1 ملعقة صغيرة من الثوم البودرة

  • مكونات صلصة الغمس

    • 1/2 كوب مايونيز
    • 1 ملعقة كبيرة زيت سمسم محمص
    • 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
    • 🟠 1 1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
    • 2 ملعقة صغيرة صلصة الفلفل الحار بالثوم
    • 🍯 1 ملعقة صغيرة عسل

  • مكونات القشرة

    • 1/2 كوب بانكو (فتات الخبز الياباني)
    • 1/2 كوب بذور سمسم محمصة
    • 1 ملعقة صغيرة زيت السمسم

الخطوات

1

رشي السلمون بالتساوي مع نصف ملعقة صغيرة من الملح.

2

اخفقي الثوم البودرة، المايونيز، زيت السمسم، صلصة الصويا، عصير الليمون ونصف ملعقة صغيرة من الملح في وعاء. اخلطي السلمون لتغطيته بالتساوي.

3

امزجي البانكو، بذور السمسم وزيت السمسم في وعاء ضحل. غطي قطع السلمون جيداً بالخليط.

4

رتبي السلمون المغطى في سلة المقلاة الهوائية مع وجود مساحة كافية. اضبطي الحرارة على 200 درجة مئوية وقومي بالقلي حتى يصبح ذهبي اللون ومطهو بالكامل، حوالي 5 دقائق لكل دفعة.

5

امزجي صلصة الفلفل الحار بالثوم، العسل، المايونيز، صلصة الصويا، زيت السمسم وعصير الليمون لصنع صلصة الغمس.

6

رشي الصلصة المحضرة فوق السلمون المطهو وقدميه.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

607

سعرات حرارية

  • 30g
    بروتين
  • 17g
    كربوهيدرات
  • 46g
    دهون

💡 نصائح

تأكد من توزيع السلمون بشكل جيد في سلة المقلاة الهوائية لتحقيق هشاشة متساوية.استخدم عصير الليمون الطازج للحصول على نكهة أكثر حيوية لصلصة الغمس.للحصول على خيار خالٍ من الجلوتين، استبدل البانكو بفتات الخبز الخالي من الجلوتين.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.