المكونات

• قاعدة الكاري

  • 5 ملاعق كبيرة من معجون الكاري البانانغ
  • 1 ملعقة كبيرة من زيت الطهي

• الأساسية

  • 🥛 4 أكواب من حليب جوز الهند
  • 🍗 ⅔ رطل من صدور الدجاج الخالية من الجلد والعظم، مقطعة إلى مكعبات

• التوابل

  • 2 ملاعق كبيرة من سكر النخيل
  • 2 ملاعق كبيرة من صلصة السمك، أو حسب الذوق

• التزيين

  • 6 أوراق من أوراق الليمون المكروت، مقطعة إلى نصفين
  • 2 فلفل أحمر حار طازج، مقطع إلى شرائح
  • ¼ كوب من أوراق الريحان التايلاندي الطازجة