env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

سلطة الأورزو والبروكلي (بدون مايونيز)

تكلفة $12, توفير $8

المصدر: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 6 عدد الوجبات
  • $12

المكونات

  • الباستا

    • 1 ½ كوب من الباستا الأورزو غير المطبوخة
  • الخضروات

    • حزمة واحدة من البروكلي الطازج، مقطعة إلى زهيرات
  • الزيوت والمكسرات

    • ¼ كوب زيت زيتون
    • 3 ملاعق كبيرة من الصنوبر
  • التوابل والبهارات

    • ½ ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المسحوق
    • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الذوق
  • الجبن

    • ¾ كوب من الزيتون الأسود المقطع
    • ½ كوب جبن بارميزان مبشور
    • 3 ½ أونصات من جبن الفيتا المفتت
  • الأعشاب

    • ¼ كوب ريحان طازج مفروم

الخطوات

1

يُحضر قدر كبير من الماء المملح قليلاً حتى يغلي. يُضاف الأورزو ويُطهى لمدة 8 دقائق. تُضاف زهيرات البروكلي إلى القدر وتُطهى حتى تنضج، لمدة دقيقتين إضافيتين. يُصفى ويُنقل إلى وعاء كبير.

2

يُسخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة منخفضة. يُضاف الصنوبر ويُطهى حتى يصبح ذهبي اللون، حوالي 3 دقائق. يُضاف رقائق الفلفل الأحمر؛ يُطهى ويُقلب حتى يصبح عطريًا، حوالي 30 ثانية. يُرفع عن النار ويُسكب فوق الأورزو.

3

يُقلب الأورزو حتى يُغطى بخليط الزيت. يُضاف الزيتون وجبن البارميزان والريحان وجبن الفيتا. يُقلب مرة أخرى ويُتبل بالملح والفلفل.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

397

سعرات حرارية

  • 14g
    بروتين
  • 43g
    كربوهيدرات
  • 19g
    دهون

💡 نصائح

قدمه دافئًا أو باردًا حسب الرغبة.قدمه مع اللحوم المشوية لوجبة كاملة.احفظ البقايا في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.قم بتحميص الصنوبر مسبقًا للحصول على نكهة مكثفة.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.