اخفق البيض في وعاء، وأضف قليلًا من الملح وامزج جيدًا.

قطع البصل إلى شرائح رفيعة أو قطع صغيرة.

سخن المقلاة مع الزيت، واقلي البصل حتى يصبح شفافًا.

أضف خليط البيض، وقلّب حتى ينضج.