سخّن المقلاة وأضف الزيت النباتي، واقلِّي البصل المفروم وقطع الدجاج حتى تفوح رائحتهما.

أضف الأرز الأبيض وصلصة الطماطم وامزج جيدًا، ثم أخرج الخليط جانبًا.

اخفق البيض في وعاء مع قليل من الملح واخلط جيدًا.

سخّن المقلاة على نار هادئة، وافرد البيض حتى يتماسك السطح، ثم ضع الأرز المطهو ولفّه بشكل أرز ملفوف بالبيض.