سخّن الزيت النباتي في مقلاة، أضف الأرز المطهو، ثم أضف الكاتشاب والملح. قلّب المكونات جيداً ثم احتفظ بها جانباً.

اكسر البيض واضف عليه قليل من الملح وامزجه جيداً.

سخّن كمية صغيرة من الزيت النباتي في مقلاة، واسكب خليط البيض وحرّك المقلاة بسرعة لتوزيع البيض بالتساوي.