صلصة النقانق القديمة الطراز
تكلفة $10, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 8 عدد الوجبات
- $10
صلصة النقانق القديمة الطراز
تكلفة $10, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 8 عدد الوجبات
- $10
المكونات
Main
- نصف كيلو من النقانق المفروم
- 3 ملاعق كبيرة من دهن لحم الخنزير المقدد
- 🌾 ربع كوب من الدقيق العادي
- 🥛 3 أكواب من الحليب
- 🧂 نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
الخطوات
يُطهى النقانق في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية حتى يصبح بنيًا ومهروساً، من 5 إلى 7 دقائق. انقل النقانق إلى طبق، مع ترك الدهن في المقلاة.
أضف دهن لحم الخنزير المقدد إلى دهون النقانق، وخفض الحرارة إلى متوسطة. اخفق الدقيق واخلط باستمرار حتى يصبح الخليط مثل المعجون ويتحول إلى اللون البني الذهبي، حوالي 5 دقائق.
اخفق الحليب تدريجيًا حتى يصبح ناعمًا. أحضره ليغلي، ثم عد بنقل النقانق إلى المقلاة وتبّله بالملح والفلفل. استمر في الطهي مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح الخليط ناعمًا وكثيفًا، من 10 إلى 15 دقيقة.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
297
سعرات حرارية
- 10gبروتين
- 8gكربوهيدرات
- 25gدهون
💡 نصائح
قدمها فوق الكعك أو الخبز المحمص لوجبة إفطار على الطريقة الجنوبية الكلاسيكية.إذا لم يكن لديك دهن لحم الخنزير المقدد، يمكنك استخدام الزبدة كبديل.لإصدار أكثر حرارة، فكر في إضافة قرصة من الفلفل الحار أو رقائق الفلفل الأحمر.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.