env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

كوكيز الشوفان ورقائق الشوكولاتة لتحفيز إنتاج الحليب

تكلفة $10, توفير $15

المصدر: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 40 عدد الوجبات
  • $10

المكونات

  • المكونات الرطبة

    • 💧 4 ملاعق كبيرة من الماء
    • 2 ملعقتان كبيرتان من دقيق بذور الكتان
    • 🧈 1 كوب زبدة غير مملحة، طرية
    • 🥚 2 بيض كبير
    • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
    • 🍯 2 ملعقتان كبيرتان من العسل (اختياري)

  • المكونات الجافة

    • 1 كوب سكر بني
    • 1 كوب سكر أبيض
    • 🌾 3 أكواب دقيق لجميع الأغراض
    • 4 ملاعق كبيرة من خميرة البيرة
    • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
    • 🧂 1 ملعقة صغيرة ملح
    • 🌾 3 أكواب شوفان
    • 🍫 1 كوب رقائق شوكولاتة

الخطوات

1

سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

2

حرك الماء ودقيق بذور الكتان معًا في وعاء صغير. اتركه حتى يثخن لمدة حوالي 5 دقائق.

3

اخفق الزبدة وكلا السُّكَّرين باستخدام الخلاط الكهربائي في وعاء كبير حتى يصبح الخليط كريميًا. أضف البيض واحدًا تلو الآخر، واخفق جيدًا بعد كل إضافة. أضف خليط بذور الكتان والفانيليا؛ اخلط حتى يتجانس جيدًا.

4

حرك الدقيق، الخميرة، صودا الخبز والملح معًا في وعاء. اخلط المكونات الجافة مع المكونات الرطبة حتى تمتزج جيدًا. قلّب الشوفان، رقائق الشوكولاتة والعسل.

5

ضع ملعقات من العجين على صفائح الخبز غير المدهونة على مسافة 2 بوصة بين كل واحدة.

6

اخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى يصبح لون الحواف ذهبيًا، من 12 إلى 15 دقيقة.

7

أخرج الكوكيز من الفرن وانقله إلى رفوف سلكية ليبرد.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

159

سعرات حرارية

  • 3g
    بروتين
  • 23g
    كربوهيدرات
  • 7g
    دهون

💡 نصائح

يمكنك تجميد عجين الكوكيز لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر وخبزه حسب الحاجة.استبدل دقيق بذور الكتان ببذور الشيا للحصول على نكهة ومزايا غذائية مختلفة.استخدم ورق البرشمان لتسهيل إزالة الكوكيز والتنظيف.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.