امزج فتات بسكويت الجراهام مع الزبدة المذابة والسكر؛ اضغط على خليط الفتات في قاع وجانب صينية كعك قطرها 8 بوصات حتى 1/2 إنش للأعلى. ضع القشرة في الثلاجة أثناء تحضير الحشوة.

تذويب الشوكولاتة في الميكروويف على درجة حرارة عالية لمدة 1 إلى 2 دقيقة، مع التحريك كل 15 ثانية، حتى تذوب. اتركها لتبرد.

اخلط مسحوق الكاكاو مع كمية كافية من الماء الساخن في وعاء متوسط لتشكيل عجينة ناعمة.

اخفق جبن الكريم مع باقي السكر في خليط الكاكاو حتى يتجانس.

في وعاء زجاجي أو معدني بارد، اخفق الكريمة الثقيلة باستخدام خلاط كهربائي حتى تتكون قمم ناعمة. أضف الشوكولاتة المذابة والمبردة.

أضف خليط الكريمة بالشوكولاتة إلى خليط جبن الكريم حتى يتجانس تمامًا. وزع الحشوة فوق قشرة بسكويت الجراهام.