env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

كوكيز الساندويتش بالفانيلا والشوكولاتة والفراولة

تكلفة $10, توفير $8

المصدر: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 30 عدد الوجبات
  • $10

المكونات

  • تقليل الفراولة

    • 🍓 1 كوب فراولة كاملة مجمدة
    • 💧 1 ملعقة كبيرة ماء
    • 🍋 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

  • عجينة الفانيليا

    • 🧈 1 كوب زبدة غير مملحة، طرية
    • 1/2 كوب سكر أبيض
    • 3 ملاعق كبيرة سكر بني فاتح معبأ بإحكام
    • 🥚 1 صفار بيضة كبيرة
    • 2 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
    • 1/4 ملعقة صغيرة مستخلص اللوز
    • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
    • 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
    • 1/3 كوب رشّات حلوى متعددة الألوان

  • عجينة الشوكولاتة

    • 3 ملاعق كبيرة دقيق متعدد الاستخدامات
    • 🥛 1 ملعقة كبيرة حليب
    • 1/8 ملعقة صغيرة مسحوق الإسبريسو (اختياري)

  • الكريمة

    • 🧈 1/2 كوب زبدة غير مملحة، طرية
    • 4 أونصات جبن كريم، طري
    • 🍓 1/4 كوب تقليل الفراولة
    • 1/2 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
    • 1/8 ملعقة صغيرة ملح

الخطوات

1

لتحضير تقليل الفراولة، اطهي الفراولة المجمدة والماء وعصير الليمون في قدر حتى ينخفض ويصبح كثيفًا إلى 1/4 كوب. اتركه ليبرد.

2

لتحضير عجينة البسكويت، اخفقي الزبدة والسكريات وصفار البيض والفانيليا ومستخلص اللوز حتى يتجانس الخليط. أضيفي الدقيق والرشّات لتشكيل العجينة.

3

قسمي العجينة إلى نصفين. أضيفي الدقيق إلى النصف الأول للحصول على عجينة الفانيليا. أضيفي مسحوق الكاكاو والحليب ومسحوق الإسبريسو إلى النصف الآخر للحصول على عجينة الشوكولاتة.

4

افردي العجينة، اقطعي أشكال البسكويت، وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

5

اخبزي البسكويت عند درجة حرارة 325°F (165°C) لمدة 10-13 دقيقة حتى يتماسك ولا يتحول إلى اللون البني. دعيه يبرد تمامًا.

6

حضري الكريمة عن طريق خفق الزبدة وجبن الكريم وتقليل الفراولة والفانيليا والملح. أضيفي السكر البودرة تدريجيًا واخلطي حتى يصبح ناعمًا.

7

اصنعي السندويشات عن طريق وضع الكريمة على بسكويت الفانيليا وتغطيتها ببسكويت الشوكولاتة.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

165

سعرات حرارية

  • 2g
    بروتين
  • 14g
    كربوهيدرات
  • 12g
    دهون

💡 نصائح

تأكدي من أن العجينة مبردة قبل الخبز لمساعدة البسكويت على الاحتفاظ بشكله.لا تفرطي في خلط الكريمة للحفاظ على قوامها.خزّني البسكويت في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة للحفاظ على نضارته.لتقديم عرض ممتع، أضيفي رشّات إضافية على حواف الكريمة بعد التجميع.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.