env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

صلصة الفطر

تكلفة $5, توفير $15

المصدر: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 16 عدد الوجبات
  • $5

المكونات

  • Base

    • 🧈 2 ملعقتان كبيرتان من الزبدة
    • 🍄 1 (8 أونصة) عبوة من الفطر الصغير المقطع إلى شرائح
    • 🧅 ¼ كوب من الشالوت المفروم
    • 2 ملعقتان كبيرتان من الدقيق متعدد الأغراض
    • 2 ملعقتان صغيرتان من الدقيق متعدد الأغراض
    • 2 كوب من مرق اللحم قليل الصوديوم وقليل الدهن
    • ¼ كوب من خليط الحليب
    • ⚫ ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
    • 🧂 رشة ملح

الخطوات

1

تذويب الزبدة في مقلاة ثقيلة بحجم 12 بوصة على نار متوسطة إلى عالية.

2

أضف الفطر والشالوت. اقليهم مع التحريك من حين لآخر حتى يصبحوا طريين، حوالي 6 دقائق.

3

أضف 2 ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى 2 ملعقتان صغيرتان من الدقيق؛ اطهو حتى يمتزج الخليط، حوالي 1 دقيقة.

4

أضف مرق اللحم؛ اطهو مع التحريك المتكرر حتى يصبح الخليط أكثر كثافة قليلاً، حوالي دقيقتين.

5

أضف خليط الحليب والفلفل الأسود والملح. استمر في الطهي لمدة 30 ثانية إضافية.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

32

سعرات حرارية

  • 1g
    بروتين
  • 2g
    كربوهيدرات
  • 2g
    دهون

💡 نصائح

قدمه مع الدجاج أو شرحات لحم الخنزير أو اللحم البقري المشوي لتكوين مزيج مليء بالنكهة.بالنسبة للخيار النباتي، استخدم مرق الخضار بدلاً من مرق اللحم.لتكثيف الصلصة بشكل أكبر، أضف كمية صغيرة من نشا الذرة المذاب في الماء.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.