اجمع جميع المكونات.

سخني الزبدة في قدر على نار متوسطة. أضيفي الفطر، البك تشوي، البصل الأخضر، الثوم، والزنجبيل. رشي الخليط بالليمون ثم اطبخي مع التحريك حتى يصبح ذهبي اللون قليلاً، من 2 إلى 3 دقائق.

ارفعي الحرارة إلى متوسطة-عالية. صبي مرق الدجاج واتركيه حتى يغلي. خفضي الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة واتركيه ينضج حتى تصبح الخضروات طرية، حوالي 5 دقائق.