env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

شوربة المأكولات البحرية نوفا سكوشا الخاصة بأمي

تكلفة $50, توفير $75

المصدر: Recommended by CookPal

  • 65 Min
  • 20 عدد الوجبات
  • $50

المكونات

  • الخضروات

    • 🧅 بصلتان كبيرتان، مقطعتان إلى مكعبات
    • 🥕 3 جزر، شرائح
    • 🥔 7 بطاطس، مكعبات
  • المأكولات البحرية

    • 🐟 1 باوند من السلمون، مقطعة إلى قطع
    • 🐟 1 باوند من سمك القد، مقطعة إلى قطع
    • 🦪 1 باوند من حبات الإسكالوب
    • 🦐 1 باوند من الجمبري، مقشر ومنزوع العرق
    • 🦞 6 أونصات من لحم الكركند المطبوخ، مبشور
    • 🦀 1 (علبة 6 أونصات) من لحم السلطعون، مصفى ومفتت
    • 2 (علب 6.5 أونصة) من المحار المفروم، مصفى
  • الألبان

    • 🥛 4 ¼ أكواب من الكريمة الثقيلة
    • 🥛 2 كوب من خليط النصف والنصف
    • 🧈 1 ½ كوب زبدة، مقطعة إلى قطع

الخطوات

1

اجمع كل المكونات.

2

املأ قدر كبير حتى المنتصف بالماء المملح قليلاً؛ واتركه حتى يغلي. أضف البصل والجزر؛ اطبخ حتى يصبح طرياً قليلاً.

3

أضف البطاطس؛ اطبخ حتى يصبح طرياً.

4

أضف السلمون وسمك القد والإسكالوب والجمبري والكركند وسرطان البحر؛ اطبخ على نار متوسطة حتى يصبح السلمون وسمك القد ثابتين ولكن القطع لا تزال شبه شفافة في الوسط.

5

صفي نصف الماء من القدر. أضف المحار والقشطة الثقيلة وخليط النصف والنصف. ضع قطع الزبدة فوق الحساء؛ وتبّل بالملح والفلفل الأسود.

6

غطيه واتركيه على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر، حتى ينضج السلمون وسمك القد تماماً ويتفتت بسهولة باستخدام شوكة.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

525

سعرات حرارية

  • 28g
    بروتين
  • 19g
    كربوهيدرات
  • 38g
    دهون

💡 نصائح

للنكهة الإضافية، فكر في إضافة أعشاب طازجة مثل الشبت والبقدونس أو إكليل الجبل.قدم مع الخبز المقرمش أو البسكويت لوجبة كاملة.احفظ البقايا في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام، أو قم بتجميدها لتخزين أطول.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.