سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). ادهن وادهن بالدقيق قالب رغيف صغير مكون من 6 تجاويف.

اخلط الجزر، الطحين، السكر، الجوز، الزيت، البيض، البيكينغ صودا، البيكينغ باودر، القرفة والملح في وعاء كبير حتى يتجانس. اسكب الخليط في القالب المُعد، واملأ كل تجويف رغيف حتى ثلاث أرباعه.