سخّن كوبًا واحدًا من السكر في مقلاة على نار متوسطة دون تقليب حتى يذوب ويصبح بنياً ذهبياً. اسكبه في صينية فطيرة زجاجية أو سيراميك بقياس 9 بوصات وقم بإمالته لتغطية القاع.

في وعاء كبير، اخلط الحليب، باقي السكر، الفانيليا، والبيض حتى يتجانس الخليط جيدًا. اسكبه في صينية الفطيرة.

اخبز في الميكروويف عند 50٪ من القدرة لمدة 7 دقائق، ثم عند 100٪ من القدرة لمدة 8 دقائق. تحقق من النضج باستخدام سكين - يجب أن يخرج نظيفًا.