
كينوا مكسيكية
تكلفة $10, توفير $5
المصدر: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 عدد الوجبات
- $10
كينوا مكسيكية
تكلفة $10, توفير $5
المصدر: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 عدد الوجبات
- $10
المكونات
الزيوت والتوابل
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ظرف خلطة بهارات تاكو خالية من الجلوتين
الخضروات
- 🧅 1 بصلة صغيرة، مفرومة
- 🧄 2 فص ثوم، مفروم
- 1 فلفل حار، مبذر ومقطع (اختياري)
- ¼ كوب كزبرة طازجة مفرومة
الحبوب
- 1 كوب كينوا، مغسول
المعلبات
- 🍅 1 علبة (10 أوقية) طماطم مقطعة مع الفلفل الأخضر (مثل RO*TEL®)
السوائل
- 🍗 2 كوب مرق دجاج قليل الصوديوم
الخطوات
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة؛ اطهي الكينوا والبصل في الزيت الساخن مع التحريك حتى يصبح البصل شفافاً، حوالي 5 دقائق. أضيفي الثوم والفلفل الحار إلى خليط الكينوا واطهي حتى يصبح الثوم معطراً وناعماً قليلاً، لمدة دقيقة أو دقيقتين إضافيتين.
اخلطي علبة الطماطم مع الفلفل الأخضر غير المصفى، خلطة بهارات التاكو، ومرق الدجاج في خليط الكينوا. اتركيها حتى الغليان، ثم خففي الحرارة إلى متوسطة-منخفضة واتركيها على نار هادئة حتى يتم امتصاص السائل، من 15 إلى 20 دقيقة. أضيفي الكزبرة.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
244
سعرات حرارية
- 8gبروتين
- 38gكربوهيدرات
- 6gدهون
💡 نصائح
لجعل هذه الوصفة نباتية، استبدلي مرق الدجاج بمرق الخضار.استخدمي الخضروات المقطعة مسبقاً لتوفير الوقت.أضيفي المزيد من الفلفل الحار أو صلصة حارة للحصول على المزيد من التوابل.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.