بيكاديللو المكسيكي
تكلفة $15, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 عدد الوجبات
- $15
بيكاديللو المكسيكي
تكلفة $15, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 عدد الوجبات
- $15
المكونات
البروتينات
- 🥩 نصف كيلو لحم مفروم
الخضروات
- 🧄 3 فصوص ثوم مقشرة
- 🥔 كوب ونصف من البطاطس الروسيت المقطعة
- 🧅 بصلتان صغيرتان مقطعتان
- 🍅 3 طماطم متوسطة الحجم
- 1 خلية واحدة
التوابل
- ملعقة كبيرة من دقيق مرقة الدجاج
- نصف ملعقة صغيرة إكليل الجبل
- ربع ملعقة صغيرة كمون مطحون
- 🧂 ملح حسب الذوق
- فلفل أسود حسب الذوق
السوائل
- 💧 نصف كوب ماء
الخطوات
يُمزج اللحم المفروم مع نصف البصل المقطع في مقلاة ويُطهى على نار متوسطة حتى يصبح البصل شفافًا واللحم بنيًا ومفتتًا لمدة 5-7 دقائق. يتبل بالملح والفلفل. يُصفى السائل الزائد.
ضع الطماطم والبصل المتبقي والثوم والخلية في قدر مع ما يكفي من الماء لتغطية المكونات. يُغلى المزيج ويُطهى حتى تنفجر الطماطم ويصبح البصل والخلية طريتين، حوالي 5 دقائق.
باستخدام ملعقة ذات ثقوب، انقل الخضار المسلوقة إلى الخلاط. أضف نصف كوب من ماء الطهي ومرقة الدجاج وحبوب الإكليل والكمون واخلط حتى يصبح ناعمًا. يتبل بالملح والفلفل.
أضف البطاطس المقطعة إلى مزيج اللحم المفروم واطبخها مع التحريك بشكل متكرر لمدة 4-5 دقائق.
أضف خليط الطماطم المهروس إلى المقلاة مع اللحم والبطاطس. يتبل بالملح والفلفل، ويُطهى حتى تصبح البطاطس طرية عند اختبارها بالشوكة، حوالي 3-5 دقائق.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
421
سعرات حرارية
- 34gبروتين
- 25gكربوهيدرات
- 20gدهون
💡 نصائح
للحصول على طبق أكثر حرارة، أضف خلية إضافية أو نوع آخر من الفلفل الحار حسب اختيارك.قدمه مع الأرز والفاصوليا المهروسة لوجبة مكسيكية كلاسيكية.يمكن استخدام البقايا كحشوة للتقديم في تاكو أو بوريتو.إذا كنت تفضل صلصة أكثر سلاسة، قم بتصفية خليط الطماطم المهروس قبل إضافته إلى المقلاة.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.