المكونات

• الخضروات

  • 2 كوب من القرع (مقشر، مُزال البذور ومقطع إلى قطع بحجم 3/4 بوصة)
  • 🧅 1 بصلة صفراء صغيرة (مقطعة ناعماً)
  • 1/4 كوب كرفس مفروم ناعم
  • 🥕 1/2 كوب جزر مفروم ناعم
  • 🧄 3 فصوص ثوم (مقطعة إلى قطع صغيرة)
  • 🌽 1 كوب حبات ذرة (طازجة، معلبة أو مجمدة)

• التوابل والأعشاب

  • 2 فلفل شيبوتلي معلب في صلصة أدوبو (مزال البذور ومفروم ناعم)
  • 🌿 1 ملعقة كبيرة من أوراق الريحان الطازجة المفرومة
  • 🌿 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة كمون

• المعلبات والمعبأة

  • 🍅 1 (15 أوقية) علبة طماطم مقطعة
  • 1 (15.5 أوقية) علبة فاصولياء كانيليني (مصفاة)
  • 2 غالون مرق دجاج

• الإضافات

  • 🍋 2 ليمونة (مقطعة إلى أسافين)
  • 🌮 1 (10 أوقية) كيس رقائق التاكو (للتقديم)
  • 1 كوب كريمة حامضة (للتقديم)
  • 1 (8 أوقية) عبوة جبن مكسيكي مبشور (للتقديم)

• الزيوت والصلصات

  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون