سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

أحضر وعاء كبير من الماء المملح قليلاً ليغلي. أضف الزيتى واطهِ، مع التحريك من حين لآخر، حتى يصبح طريًا لكن متماسك القوام عند العض، حوالي 8 دقائق. صفيه.

في وعاء كبير، اخلط الجبن الموزاريلا، جبن الريكوتا، نصف كوب من جبن البارميزان، جبن الروماني، البصل، البقدونس، البيض، الثوم، الريحان، إكليل الجبل، الزعتر، الملح والفلفل. أضف الزيتى و2 كوب من صلصة المارينارا.

وزّع كوبًا واحدًا من صلصة المارينارا في قاع طبق خَبز بحجم 9x13 بوصة لتغطيته. اسكب خليط الزيتى في الطبق؛ ضع فوقه كوبًا آخر من صلصة المارينارا، ورشي الكمية المتبقية من نصف كوب جبن البارميزان. غطِ الطبق بورق الألمنيوم.