بطاطس ماكدونالدز
تكلفة $4.5, توفير $6
المصدر: Recommended by CookGo
- 45 Min
- 4 عدد الوجبات
- $4.5
بطاطس ماكدونالدز
تكلفة $4.5, توفير $6
المصدر: Recommended by CookGo
- 45 Min
- 4 عدد الوجبات
- $4.5
المكونات
المكونات الرئيسية
- 🥔 8 بطاطس، مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
- 🍬 1/4 كوب سكر أبيض
- 2 ملعقتان كبيرتان من شراب الذرة
- 1 لتر زيت الكانولا، أو حسب الحاجة
- 🧂 ملح البحر حسب الرغبة
الخطوات
ضع البطاطس في وعاء وقم بتغطيتها بالماء؛ اتركها لمدة 5 دقائق. صفيها وجففها.
ضع البطاطس في وعاء وقم بتغطيتها بماء مغلي؛ أضف السكر وشراب الذرة واخلط جيدًا. ضع الوعاء في الثلاجة واتركه لمدة 5 دقائق. صفيها وجففها.
وزع البطاطس في طبق خبز، غط الطبق بغلاف بلاستيكي، وقم بتجميدها لمدة 30 دقيقة.
سخن الزيت في مقلاة عميقة أو قدر كبير إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
بالعمل على دفعات، اقلي البطاطس في الزيت الساخن لمدة دقيقتين. انقلها إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية لتجف وتبرد لمدة 15 دقيقة.
بالعمل على دفعات مرة أخرى، اقلي البطاطس في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، من 5 إلى 7 دقائق. قم بتتبيل البطاطس المقلية بملح البحر.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
600
سعرات حرارية
- 9gبروتين
- 95gكربوهيدرات
- 22gدهون
💡 نصائح
للحصول على بطاطس مقلية مقرمشة للغاية، تأكد من أن يبقى الزيت عند درجة حرارة ثابتة تبلغ 350 درجة فهرنهايت أثناء القلي.يمكن أن يساعدك استخدام مقياس حرارة على إدارة درجة حرارة الزيت بشكل فعال.السماح للبطاطس بالتجميد قبل القلي يساعد على تحسين القوام والقرمشة.قدم البطاطس فورًا بعد القلي الثاني للحصول على أفضل مذاق وقرمشة.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.