فطائر ماما الصغيرة
تكلفة $10, توفير $15
المصدر: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 25 عدد الوجبات
- $10
فطائر ماما الصغيرة
تكلفة $10, توفير $15
المصدر: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 25 عدد الوجبات
- $10
المكونات
البسكويت
- 4 أكواب من الدقيق العادي
- 1 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى
- 🧂 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- ½ ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 🧈 1 كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة
- 2 كوب سكر أبيض
- 🥚 2 بيض
- 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 🥛 1 ½ كوب حليب
الحشو
- 🧈 ¾ كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة
- 1 كوب سكر بودرة
- 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 2 كوب كريمة المارشميلو
الخطوات
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
يُخفق الدقيق ومسحوق الكاكاو والملح وبيكربونات الصوديوم في وعاء. اخلط كوبًا واحدًا من الزبدة والسكر الأبيض في وعاء كبير آخر، باستخدام خلاط كهربائي على سرعة متوسطة، حتى يصبح الخليط كريميًا. أضف البيض وخلاصة الفانيليا إلى خليط الزبدة.
أضف نصف خليط الدقيق إلى المكونات الرطبة، تليها الحليب؛ ثم أضف باقي خليط الدقيق إلى العجين. ضع العجين بالملعقة على ألواح الخبز. لعمل 25 فطيرة صغيرة، اصنع 50 قطعة بسكويت.
اخبز البسكويت في الفرن المسخن حتى يتماسك ويصبح ذهبي اللون الفاتح، حوالي 10 دقائق. دعه يبرد تمامًا.
اخفق 3/4 كوب من الزبدة مع السكر البودرة في وعاء باستخدام خلاط كهربائي؛ أضف خلاصة الفانيليا وكريمة المارشميلو إلى الحشوة. وزّع ما لا يقل عن ملعقة صغيرة من الحشوة على قاع قطعة بسكويت وضع قطعة أخرى فوقها. كرر العملية مع باقي البسكويت والحشوة.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
316
سعرات حرارية
- 4gبروتين
- 45gكربوهيدرات
- 14gدهون
💡 نصائح
استخدم خلاط كهربائي للحصول على عجين بسكويت وحشوة متناسقة.دع البسكويت يبرد تمامًا قبل التجميع لمنع إذابة الحشوة.احفظ الفطائر في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.