
سلق الكرابيج اللويزياني
تكلفة $130, توفير $50
المصدر: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 10 عدد الوجبات
- $130
سلق الكرابيج اللويزياني
تكلفة $130, توفير $50
المصدر: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 10 عدد الوجبات
- $130
المكونات
التوابل
- 🧄 رأسان من الثوم، غير مقشرة
- 5 أوراق غار
- 2 (3 أوقية) عبوات سلق السلطعون الجاف
- 1 ملعقة كبيرة توابل السلق السائلة للجمبري والسلطعون
- 🧂 ملح حسب الذوق
- فلفل أسود مطحون حسب الذوق
الخضروات
- 🥔 15 بطاطس حمراء، مغسولة
- 🍊 3 برتقالات كبيرة، مقطعة إلى نصفين
- 🍋 3 ليمونات كبيرة، مقطعة إلى نصفين
- 2 قطعة كبار من الخرشوف الكامل
- 🍄 2 (16 أوقية) عبوات فطر، مغسول
- ½ رطل فاصولياء خضراء طازجة، مقطعة الأطراف
- 🧅 2 بصل كبير، مقطع شرائح
- 30 قطعة ذرة صغيرة
البروتينات
- 2 (16 أوقية) عبوات سجق مدخن، مقطعة إلى شرائح بسمك ½ إنش
- 50 رطل كرابيج حي، مغسل جيداً
الخطوات
املأ وعاء كبير جدًا حوالي ثلثه بالماء. أضف الثوم، أوراق الغار، توابل السلق الجافة والسائلة، الملح، الفلفل، البطاطس، البرتقال، الليمون، والخرشوف. اغلي المزيج على نار عالية، ثم خفف الحرارة واتركه ينضج لمدة 20 دقيقة.
قلّب الفطر، الفاصولياء الخضراء، البصل، والذرة الصغيرة، واستمر في الطهي لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
قلّب السجق واطبخ لمدة 5 دقائق إضافية.
أضف الكرابيج وأعد المزيج ليغلي، ثم اتركه ينضج حتى تصبح قشور الكرابيج حمراء زاهية ويخرج الذيل بسهولة، حوالي 5 دقائق. اختبر النضج عن طريق تقشير كرابيج.
أزل الوعاء من الحرارة وصفي السائل بعناية. قدّم سلق الكرابيج ساخناً، على الطريقة اللويزيانية، موزعاً فوق طاولة نزهة مغطاة بالجرائد.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
541
سعرات حرارية
- 51gبروتين
- 38gكربوهيدرات
- 22gدهون
💡 نصائح
تأكد من عدم الإفراط في طهي الكرابيج، لأنه يمكن أن يجعلها صعبة.ضع الجرائد على الطاولة لتسهيل التنظيف بعد الوجبة.لا تتردد في إضافة المأكولات البحرية أو الخضروات الأخرى بناءً على التفضيلات الشخصية.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.