قم بتجميع جميع المكونات.

سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن قالب خبز مربع مقاس 8 بوصات.

اخفق الدقيق، السكر الأبيض، الزبدة، والملح معًا في وعاء كبير باستخدام خلاط كهربائي حتى يتم الخلط جيدًا.

اخفق البيض، 2 ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون، وملعقة كبيرة من قشر الليمون معًا في وعاء منفصل.

اسكب خليط البيض في خليط الدقيق؛ اخفق على سرعة متوسطة باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعمًا.

اسكب الخليط في القالب المعدّ.

اخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى يخرج سيخ مدرج في المنتصف نظيفًا، من 23 إلى 25 دقيقة. اتركه ليبرد على رف سلكي.

في الوقت نفسه، اصنع طلاء الليمون: اخلط السكر البودرة، 1/4 كوب من عصير الليمون، مستخلص الفانيليا، وقشر الليمون معًا في وعاء حتى يصبح ناعمًا.