ضع مرق الدجاج في قدر كبير أو قدر هولندي على حرارة متوسطة إلى عالية. قطّع أجزاء البصل الأبيض إلى قطع بطول 1 إنش وأضفها إلى المرق. أضف فص الثوم. قطّع الزنجبيل بسماكة 1 إنش إلى شرائح رقيقة وأضفه إلى المرق. أضف ملعقة كبيرة من صلصة الصويا والخل والسكر البني ونصف ملعقة صغيرة من الملح. اجلبه ليغلي مع التحريك من حين لآخر.

ضع لحم الخنزير في وعاء. قطّع الأجزاء الخضراء المتبقية من البصل الأخضر إلى شرائح رقيقة. احتفظ بـ 3 ملاعق كبيرة للتزيين. أضف البصل المتبقي إلى الوعاء؛ افرم قطعة الزنجبيل المتبقية بطول 2 إنش. أضف صلصة الصويا المتبقية، الملح المتبقي، زيت السمسم، ونشاء الذرة إلى الوعاء؛ امزج حتى يتجانس جيدًا.

شكّل الخليط إلى كرات بحجم 1 إنش وأضفها إلى المرق. بالتبادل، استخدم ملعقة صغيرة لإضافة ملاعق ممتلئة من اللحم إلى المرق. خفف الحرارة إلى درجة الغليان الهادئ؛ اطبخ لمدة 5 دقائق.

أضف أغلفة الوونتون، الباك تشوي، وصلصة الصويا الإضافية حسب الذوق. اطبخ لمدة 8 دقائق مع التحريك من حين لآخر.