لحم البطن الحار الكوري (غوجوجانغ سامغيوبسال)
تكلفة $15, توفير $10
المصدر: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 4 عدد الوجبات
- $15
لحم البطن الحار الكوري (غوجوجانغ سامغيوبسال)
تكلفة $15, توفير $10
المصدر: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 4 عدد الوجبات
- $15
المكونات
Seasoning
- 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الأحمر
- 2 ملعقة كبيرة من معجون الغوجوجانغ
- 2 ملعقة كبيرة من خمر الطهي
- 🍬 2 ملعقة كبيرة من السكر
- 🧄 2 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
- 3 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
- بذور السمسم حسب الرغبة
Main Ingredients
- 🧅 1/2 بصلة
- 1/2 عود بصل أخضر
- 3 فلفل أخضر
- 600 جرام من لحم البطن (البطن)
الخطوات
امزج السكر ومسحوق الفلفل الأحمر ومعجون الغوجوجانغ وخمر الطهي وصلصة الصويا والثوم المفروم في وعاء لتحضير التتبيلة.
قطّع البصل والبصل الأخضر إلى قطع صغيرة.
قطّع لحم البطن إلى قطع بحجم قضمة.
اجمع بين لحم البطن، الخضروات المقطعة والتتبيلة في وعاء.
غطِ الوعاء بغلاف بلاستيكي واتركه يتبل في درجة حرارة الغرفة لمدة 20-30 دقيقة.
سخّن مقلاة مع كمية صغيرة من زيت الطهي واقلي فيها خليط لحم البطن المتبل على نار هادئة.
عندما يبدأ لحم البطن بالطهي، أضف شرائح الفلفل الأخضر واستمر في الطهي على نار متوسطة.
عندما ينضج تمامًا، رش بذور السمسم فوق الطبق قبل التقديم.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
450
سعرات حرارية
- 25gبروتين
- 20gكربوهيدرات
- 30gدهون
💡 نصائح
قدم الطبق مع الأرز المطهو على البخار وكيمتشي كطبق جانبي للحصول على وجبة كورية كاملة.قم بتعديل مستوى التوابل عن طريق تقليل أو زيادة كمية مسحوق الفلفل الأحمر والفلفل الأخضر.يمكن تخزين بقايا الطعام في الثلاجة وإعادة تسخينها لوجبتك القادمة.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.