فجل مطهي بالطريقة الكورية (مو جوريم)
تكلفة $10, توفير $5
المصدر: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 4 عدد الوجبات
- $10
فجل مطهي بالطريقة الكورية (مو جوريم)
تكلفة $10, توفير $5
المصدر: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 4 عدد الوجبات
- $10
المكونات
التوابل
- 3 ملاعق طعام من صلصة جوشوجانغ
- 4 ملاعق طعام من رقائق الفلفل الأحمر
- 4 ملاعق طعام من صلصة الصويا
- 2 ملاعق طعام من صلصة الصويا الخفيفة
- 🧄 2 ملاعق طعام من الثوم المفروم
- 🧂 2 ملاعق طعام من السكر
- 1 ملعقة صغيرة من الدوينجانغ
- 4-5 أكواب من مرقة الأنشوفة
- 1 فجل متوسط الحجم
الخطوات
قم بتقطيع الفجل إلى شرائح سميكة وضعها في قدر. أضف كمية كافية من الماء لتغطية الفجل واتركه يغلي حتى ينضج الفجل جزئياً.
قم بتصفية الماء وأضف مرقة الأنشوفة إلى القدر. أو يمكنك استخدام الماء المغلي حسب الرغبة.
أضف جميع مكونات التوابل إلى القدر واتركه يغلي على حرارة عالية. بمجرد الغليان، خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركه ليغلي حتى ينضج الفجل ويتكثف الصوص.
قدم الفجل المطهي ساخناً كمقبل جانبي. يمكنك اختيارياً تزيينه بالفلفل الحار المفروم لإضافة النكهة الحارة.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
150
سعرات حرارية
- 3gبروتين
- 25gكربوهيدرات
- 2gدهون
💡 نصائح
استخدم فجل طازج للحصول على أفضل نكهة وقوام.اضبط مستوى الحرارة عن طريق تقليل أو زيادة كمية رقائق الفلفل الأحمر.خزن بقايا الطعام في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام؛ قم بإعادة تسخينها بلطف قبل تقديمها.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.